Lácteos

Innovando el futuro con Seppelec

Seppelec, una empresa especializada en la preparación de bebidas no alcohólicas, aporta una visión multidisciplinaria esencial para la transformación del sector lácteo. Con un portafolio de equipos multipropósito y soluciones específicas para la industria láctea, nos posicionamos como una alternativa altamente disruptiva y eficaz.

Experiencia e innovación en el procesamiento de lácteos

Aprovechando nuestra amplia experiencia en tecnología de bebidas, hemos desarrollado soluciones innovadoras que abordan los desafíos únicos de la producción láctea. Nuestro enfoque combina tecnología avanzada con un profundo conocimiento del sector, garantizando que nuestros equipos cumplan con las necesidades cambiantes de la industria láctea.

CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS CLAVE:

  • Equipos Multipropósito
    1. Nuestros equipos están diseñados para manejar una variedad de procesos lácteos, incluyendo pasteurización, homogeneización y fermentación.
    2. Su versatilidad permite una adaptación fluida a diferentes productos lácteos como leche, yogur, queso y más.
  • Soluciones Avanzadas de Procesamiento
    1. Incorporamos tecnología de vanguardia para mejorar la eficiencia, calidad y seguridad en el procesamiento.
    2. Nuestros sistemas cuentan con mecanismos de control precisos para garantizar calidad uniforme y condiciones óptimas de producción.
  • Eficiencia y Sostenibilidad
    1. Nuestros equipos están diseñados para ser energéticamente eficientes, reduciendo costos operativos e impacto ambiental.
    2. Integramos prácticas sostenibles en nuestros diseños, promoviendo la reducción de residuos y el uso eficiente de recursos en la producción láctea.
  • Principios de Diseño Sanitario
    1. La higiene es fundamental en el procesamiento de lácteos. Por ello, nuestros equipos cumplen con los más altos estándares sanitarios, con diseños fáciles de limpiar y materiales que previenen el crecimiento bacteriano, garantizando la pureza y seguridad de los productos lácteos.
  • Personalización y Flexibilidad
    1. Cada operación láctea es única, por lo que ofrecemos soluciones personalizadas para satisfacer necesidades específicas de producción.
    2. Ya sea que necesite equipos especializados para productos de nicho o soluciones escalables para producción a gran escala, adaptamos nuestras tecnologías a sus requerimientos.

¿Por qué escoger a Seppelec?

Experiencia y conocimiento

Con más de 25 años en el sector de bebidas y alimentos, aportamos un conocimiento y experiencia inigualables a cada proyecto.

Soluciones innovadoras

Nuestra dedicación a la innovación garantiza que ofrecemos las soluciones tecnológicas más avanzadas y efectivas disponibles.

Enfoque centrado en el cliente

Trabajamos estrechamente con nuestros clientes para comprender sus necesidades únicas y proporcionar soluciones personalizadas que impulsen su éxito.

Compromiso con la sostenibilidad

Nuestro compromiso con la sostenibilidad le ayuda a alcanzar sus objetivos ambientales mientras mantiene la eficiencia operativa.

Experiencia de Seppelec

  • Amplio conocimiento de las técnicas de tratamiento de productos lácteos disponibles en el mercado.
  • Equipo de I+D para respaldar y validar nuevas formulaciones.
  • Portafolio de equipos multipropósito con un control centralizado.
  • Tecnologías de estandarización y distribución continua para la leche.
  • Soluciones de recuperación y reducción de desperdicios.

Compromiso con la calidad y excelencia

  • Garantía de calidad: Nuestra tecnología avanzada para productos lácteos asegura que los productos cumplan con los más altos estándares de sabor, textura y valor nutricional.
  • Cumplimiento normativo: Diseñamos nuestros equipos para cumplir con las estrictas normas regulatorias de la industria láctea, garantizando procesos de producción seguros y legales.
  • Innovación: La innovación continua está en el corazón de nuestro enfoque, lo que nos permite ofrecer soluciones actualizadas en el procesamiento de lácteos.

Contáctenos hoy para conocer más sobre cómo nuestro sistema de disolución y tratamiento puede beneficiar sus operaciones y ayudarle a alcanzar sus objetivos de producción.

Pre-requisitos

Para definir un diseño de instalación y proceso adecuado, se deben proporcionar los siguientes datos:

Tipos de productos a producir.

Compartimentación de las áreas de procesamiento.

Nivel de automatización requerido.

Purity and ash concentration of the raw sugar and of the simple syrup produced

Colour range of the raw sugar (max recommended 1.200 ICUMSAS)

Planta prototipo

Unidades funcionales

  1. Equipos de disolución (LOTMIX)
  2. Equipos de limpieza (Seppel CIP) 
  3. Equipos de pasteurización (ECOPASTEUR)

Equipos auxiliares

  1. Maduración y saborización de helados
  2. Fermentación y saborización de yogurt
  3. Recepción y almacenamiento leche cruda
  4. Recepción y almacenamiento leche pasteurizada

Nuestras referencias

Santa Clara Mexico

Santa Clara Mexico

Estandarización en frío revolucionaria de la leche en una planta de producción completa de productos lácteos, desde la recepción de la leche hasta el despacho del producto final. Mínimos residuos y consumo.

Estrella Azul Panama

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Fábrica completa de yogur y helados para uno de los mayores productores lácteos de América Latina, con la tecnología más avanzada del mercado.

Leche Celta Spain

Leche Celta Spain

Actualización y automatización de una planta existente, transformando una fábrica manual obsoleta en una fábrica automática, reduciendo residuos y optimizando consumo y procesos.

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