Nueva sala de proceso de jugos y bebidas NCB para la planta de Tepotzotlan de Coca Cola – Femsa

Ya está en funcionamiento la nueva sala de proceso que en Seppelec hemos proyectado junto a una instalación de limpieza CIP para Coca Cola Femsa en la localidad mexicana de Tepotzotlan.

El objetivo tecnol√≥gico del dise√Īo era¬†el de crear un nuevo est√°ndar de fabricaci√≥n de bebidas no carbonatadas y jugos para el cliente. La instalaci√≥n est√° basada en el concepto exclusivo de SEPPELEC MSS de “proceso por l√≠neas de envasado con mezcla final en continuo“; cada l√≠nea lleva un equipo compacto de fabricaci√≥n propio que consigue optimizar enormemente la producci√≥n gracias a la sencillez de la instalaci√≥n y a la gran cercan√≠a del proceso y el embotellado, lo que consigue eliminar pr√°cticamente las mermas; es lo que hemos definido como “fabricaci√≥n directa, del bid√≥n a la botella“.

Sala de proceso BNC y jugos

Sala de proceso BNC y jugos

La instalación cuenta con equipos de proceso para:

Manejo de pulpas y jugos
Disolución de sólidos
Sistema de elaboración de bebidas
√Ārea de jarabe simple
Recepción de fructosa
Rack de tuberías de proceso y servicios

Así mismo, se implantó un sistema integral de automatización de todo el proceso de fabricación que abarca la clasificación y control de las materias primas, el desalmacenaje de los componentes y la gestión de la receta.

Entre las ventajas que el sistema MSS de Seppelec le aporta al cliente podemos destacar:

Gran reducción de mermas en el manejo de pulpas y el proceso de producción.
Disolución de sólidos en línea.
Funcionamiento casi totalmente automático, a excepción de la preparación de estabilizantes.
Bajos costes de utilización y mantenimiento.
Control y gestión integral del proceso productivo.
Aumento de la higiene en el proceso productivo.
Aumento de la precisión en las fabricaciones.
Aumento del rendimiento.
Disminución de la necesidad de limpieza CIP, al fabricar productos similares en cada línea.
Optimización del espacio.
Reproducibilidad y trazabilidad.
Ahorro energético.
Fácil adaptación a modificaciones.

En la presentación posterior puede encontrar una información más detallada del proyecto; si desea ampliar información sobre el sistema de fabricación de bebidas MSS no dude en ponerse en contacto con nosotros.

 

Sala de proceso y CIP para bebidas no carbonatadas y jugos from Seppelec



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