sala de proceso BNC y jugos

Nueva sala de proceso de jugos y bebidas NCB para la planta de Tepotzotlan de Coca Cola – Femsa

Ya está en funcionamiento la nueva sala de proceso que en Seppelec hemos proyectado junto a una instalación de limpieza CIP para Coca Cola Femsa en la localidad mexicana de Tepotzotlan.

El objetivo tecnológico del diseño era el de crear un nuevo estándar de fabricación de bebidas no carbonatadas y jugos para el cliente. La instalación está basada en el concepto exclusivo de SEPPELEC MSS de “proceso por líneas de envasado con mezcla final en continuo“; cada línea lleva un equipo compacto de fabricación propio que consigue optimizar enormemente la producción gracias a la sencillez de la instalación y a la gran cercanía del proceso y el embotellado, lo que consigue eliminar prácticamente las mermas; es lo que hemos definido como “fabricación directa, del bidón a la botella“.

Sala de proceso BNC y jugos
Sala de proceso BNC y jugos

La instalación cuenta con equipos de proceso para:

Manejo de pulpas y jugos
Disolución de sólidos
Sistema de elaboración de bebidas
Área de jarabe simple
Recepción de fructosa
Rack de tuberías de proceso y servicios

Así mismo, se implantó un sistema integral de automatización de todo el proceso de fabricación que abarca la clasificación y control de las materias primas, el desalmacenaje de los componentes y la gestión de la receta.

Entre las ventajas que el sistema MSS de Seppelec le aporta al cliente podemos destacar:

Gran reducción de mermas en el manejo de pulpas y el proceso de producción.
Disolución de sólidos en línea.
Funcionamiento casi totalmente automático, a excepción de la preparación de estabilizantes.
Bajos costes de utilización y mantenimiento.
Control y gestión integral del proceso productivo.
Aumento de la higiene en el proceso productivo.
Aumento de la precisión en las fabricaciones.
Aumento del rendimiento.
Disminución de la necesidad de limpieza CIP, al fabricar productos similares en cada línea.
Optimización del espacio.
Reproducibilidad y trazabilidad.
Ahorro energético.
Fácil adaptación a modificaciones.

En la presentación posterior puede encontrar una información más detallada del proyecto; si desea ampliar información sobre el sistema de fabricación de bebidas MSS no dude en ponerse en contacto con nosotros.

 

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